Thursday, March 28, 2024
NEWS

ต๊อด ปิติ – เชฟชุมพล เปิดร้าน หวานไทย (Waan Thai) ชูรสชาติขนมไทย วัตถุดิบท้องถิ่น เสิร์ฟคู่เมนูคาวหวาน

ปิติ ภิรมย์ภักดี และเชฟชุมพล แจ้งไพร เปิดตัวร้าน หวานไทย (Waan Thai) รังสรรค์อาหารและขนมไทยโบราณในรสชาติแบบไทยแท้ ชูวัตถุดิบพื้นบ้านในแต่ละภูมิภาค ผสานความละเมียดละไมทุกขั้นตอนเสิร์ฟผู้บริโภค

ลังจากร้านอาหาร R-HAAN ประสบความสำเร็จ ล่าสุด ปิติ ภิรมย์ภักดี และเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยชื่อดัง เปิดตัวร้าน หวานไทย (Waan Thai) รังสรรค์อาหารและขนมไทยโบราณในรสชาติแบบไทยแท้ ชูวัตถุดิบพื้นบ้านในแต่ละภูมิภาค ผสานความละเมียดละไมทุกขั้นตอนเสิร์ฟผู้บริโภค

ปิติ ภิรมย์ภักดี ผู้ก่อตั้ง ร้านอาหาร (R-HAAN) และ ร้านหวานไทย (Waan_Thai) เปิดเผยว่า “จากความความชื่นชอบและความสนใจในอาหารไทย สู่แรงบันดาลใจในการเปิดร้าน อาหาร (R-HAAN) ร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับ สไตล์ Fine Dining โดยร่วมกับ เชฟชุมพล แจ้งไพร ที่ต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารของไทยที่มีเอกลักษณ์และมีเสน่ห์เพื่อให้ชาวไทยและต่างชาติได้ลิ้มลองอาหารสำรับไทยแท้ๆ”

ปิติ ภิรมย์ภักดี (ซ้าย) และเชฟชุมพล แจ้งไพร ต่อยอดความสำเร็จสู่การเปิดร้าน หวานไทย (Waan Thai) ร้านอาหารไทยและขนมไทยโบราณ ผสานภูมิปัญญาและรสชาติไทยแท้ ผ่านแนวคิด Thai Cuisine, Thai Dessert โดยคัดเลือกวัตถุดิบเลื่องชื่อจากแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย

โดยให้ความสำคัญตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นที่ดีที่สุดทั่วประเทศ มารังสรรค์เมนูอาหารรสชาติไทยแท้ นำเสนอรูปลักษณ์ที่สวยงาม สะท้อนความเป็นไทย ปัจจุบันร้าน R-HAAN ประสบความสำเร็จ

การันตีด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ (Michelin star) ซึ่งถือเป็นรางวัลที่มอบให้กับร้านอาหารคุณภาพที่ทั่วโลกให้การยอมรับ โดยสามารถคว้ารางวัลมิชลินสตาร์ ติดต่อกันเป็นปีที่ 5 โดยคว้า 1 ดาวมาได้ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดให้บริการ และครองรางวัล 2 ดาว ตลอดช่วงสี่ปีที่ผ่านมา

อีกทั้งร้าน R-HAAN ได้รับมอบหมายให้รังสรรค์เมนูสำรับไทย ต้อนรับผู้นำ 21 ผู้นำเขตเศรษฐกิจอาเซียน ในการประชุม APEC 2022 ที่ผ่านมา ซึ่งได้รับความชื่นชมจากผู้นำหลายประเทศ

ต่อยอดสู่ หวานไทย Thai Cuisine, Thai Dessert

ล่าสุดต่อยอดความสำเร็จสู่การเปิดร้าน หวานไทย (Waan_Thai) ร้านอาหารไทยและขนมไทยโบราณ ผสานภูมิปัญญาและรสชาติไทยแท้ ผ่านแนวคิด Thai Cuisine, Thai Dessert โดยคัดเลือกวัตถุดิบเลื่องชื่อจากแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย

อาทิ มะพร้าวน้ำหอม นำมาจากพื้นที่บ้านแพ้ว จ.เพชรบุรี, ข้าวเหนียวดำจากภาคเหนือ, ข้าวกล้องยอดดอยที่มีกาบาร์และคุณค่าทางอาหารสูง เป็นต้น

นำมารังสรรค์ด้วยวิธีการปรุงตามแบบสมัยใหม่ จนได้เป็นสูตรเฉพาะท้ังอาหารไทยและขนมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน ผสมผสานด้วยขั้นตอนการทำที่ประณีต ละเมียดละไม นำเสนอในรูปแบบสากลที่ทันสมัยมากขึ้น

สัมผัสเมนูอาหารคาวหวานรสชาติไทยแท้

สำหรับร้าน หวานไทย (Waan_Thai) มีตั้งแต่เมนูอาหารคาวหวานรสชาติไทยแท้ อาทิ หวานไทยไฮที (Waan_Thai High Tea), ทับทิมสยามหวานไทย, ซูเฟล่น้ำกะทิแตงไทย, มิลล์เฟยหม้อแกงเผือกหอม, เครปซูเซท ฯลฯ

หวานไทยไฮที (Waan Thai High Tea)
ทับทิมสยามหวานไทย
ดาราทองหวานไทย

ส่วนเมนูอาหารคาว ได้แก่ ไส้กรอกปลาแนม, ขนมจีนน้ำพริก, โรตีแกงเนื้อพริกขี้หนูสวน, ไข่พะโล้คุณย่า, หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำ, ข้าวผัดปลากุเลาเค็มไข่เป็ดซูวีร์ ฯลฯ

Waan Thai
ข้าวผัดปลากุเลาเค็มไข่เป็ดซูวีร์
Waan Thai
โรตีแกงเนื้อพริกขี้หนูสวน
Waan Thai
ขนมจีนน้ำพริก

พร้อมเครื่องดื่มหลากหลากชนิดที่ช่วยเพิ่มรสชาติ ทั้ง ชาพรีเมี่ยมปรุงสูตรพิเศษจากสิงห์ปาร์ค จ.เชียงราย, น้ำผลไม้สกัดเย็น, น้ำสมุนไพรสกัดเย็น, กาแฟ ฯลฯ

ร้านหวานไทย (Waan_Thai) ทองหล่อ ซ.9 เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 – 17.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 094-215-3945 หรือ www.waanthai.com FB, IG: @waanthaidessert

Leave a Response