“THAIFEX – Anuga Asia 2026 กลับมาอีกครั้งในฐานะแพลตฟอร์มที่ช่วยยกระดับอุตสาหกรรม ตอบรับความต้องการในตลาดอาหารและเครื่องดื่มระดับภูมิภาค
งาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 กลับมาอีกครั้ง ระหว่างวันที่ 26–30 พฤษภาคม 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี โดยขยายพื้นที่ครอบคลุมกว่า 12 ฮอลล์ รวมพื้นที่กว่า 140,000 ตารางเมตร นับเป็นการจัดงาน THAIFEX – Anuga Asia ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เคยมีมา
การขยายพื้นที่จัดงานในปีนี้เกิดขึ้นพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ที่การตัดสินใจจัดหาสินค้าต้องอาศัยทั้งความรวดเร็วและความแม่นยำ โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่การเติบโตของตลาดมุ่งสู่ผลิตภัณฑ์ฟังก์ชัน หรือผลิตภัณฑ์เชิงหน้าที่
รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงของห่วงโซ่อุปทาน ส่งผลให้การตัดสินใจในระยะเริ่มต้นของผู้ประกอบการมีบทบาทสำคัญ ต่อความสำเร็จทางธุรกิจในระยะยาว ด้วยเหตุนี้ THAIFEX – ANUGA Asia 2026 จึงรวบรวมผู้แสดงสินค้ากว่า 3,300 ราย จากกว่า 60 ประเทศและภูมิภาค พร้อมคาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานกว่า 88,000 ราย จาก 140 ประเทศทั่วโลก ตอกย้ำบทบาทในฐานะแพลตฟอร์มสำคัญระดับภูมิภาคที่เชื่อมโยงผู้ซื้อและผู้ผลิตเข้าด้วยกัน
แพลตฟอร์มจัดหาสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ครบวงจรที่สุดในภูมิภาค
ภายในงานได้รวบรวมโซนจัดแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มไว้ถึง 9 ประเภทหลักในแพลตฟอร์มเดียว ครอบคลุมทั้ง เครื่องดื่ม อาหารพรีเมียม อาหารทะเล อาหารแช่แข็ง เนื้อสัตว์ เทคโนโลยีอาหาร ขนมหวานและของหวาน ผักและผลไม้ รวมถึงข้าว ซึ่งงานนี้จะช่วยให้ผู้ซื้อสามารถเข้าถึงแหล่งจัดหาสินค้าได้อย่างครบวงจร ลดระยะการเดินทาง เร่งกระบวนการคัดเลือกสินค้า และเพิ่มโอกาสในการปิดดีลทางธุรกิจภายในระยะเวลา 5 วันของการจัดงาน
อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของปีนี้อยู่ภายในฮอลล์ 4 ซึ่งรวบรวมโซน New-to-Market Street, พื้นที่จัดแสดง THAIFEX – ANUGA Startup และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัล tasteInnovation Award ไว้ในพื้นที่เดียว เป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้ซื้อที่มองหาสินค้าเปิดตัวใหม่ แบรนด์ใหม่ และนวัตกรรมที่ยังไม่เข้าสู่ตลาดในวงกว้าง
แมทเธียส คูเปอร์ กรรมการผู้จัดการและประธานภาคพื้นเอเชียแปซิฟิก โคโลญเมสเซ่ เปิดเผยว่า “งาน THAIFEX – Anuga Asia ครั้งนี้ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ซื้อและผู้ขายสามารถพบปะและสร้างเครือข่าย ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อตอบโจทย์ในช่วงที่การเติบโตของตลาดมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้น ผู้ประกอบการ จำเป็นต้องตัดสินใจ ได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำมากขึ้น โดยการขยายพื้นที่จัดแสดงและการเพิ่มโซนใหม่ในปีนี้ จะช่วยให้ผู้เข้าร่วมงานสามารถมองเห็นภาพรวมของตลาดได้อย่างครบถ้วนภายในที่เดียว”
งานนี้มีคณะผู้แทนการค้าและผู้ซื้อที่ได้รับเชิญกว่า 2,000 ราย ตลอดระยะเวลาการจัดงานทั้ง 5 วัน เพื่อสนับสนุนการเจรจาธุรกิจและยกระดับความร่วมมือเชิงพาณิชย์อย่างเป็นรูปธรรม
สหภาพยุโรปเข้าร่วมในฐานะพันธมิตรอย่างเป็นทางการ
การจัดงานในปีนี้ได้รับความร่วมมือจาก สหภาพยุโรป (European Union) ในฐานะพันธมิตรหลักประจำภูมิภาคอย่างเป็นทางการ (Official Partner Region) ซึ่งช่วยเปิดโอกาสให้ผู้ซื้อสามารถเข้าถึงสินค้าและผู้ผลิตจากสหภาพยุโรปได้โดยตรงภายในงานเดียว
หลุยซา ราเกอร์ เอกอัครราชทูตสหภาพยุโรปประจำประเทศไทย กล่าวว่า “ผู้บริโภคในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความน่าเชื่อถือ และความยั่งยืนมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นหัวใจหลักของอาหารและเครื่องดื่มจากสหภาพยุโรป พาวิลเลียนสหภาพยุโรปในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ได้รวบรวมผลิตภัณฑ์คุณภาพจากประเทศสมาชิก พร้อมทั้งเสริมสร้างความร่วมมือกับภูมิภาค และเปิดโอกาสทางธุรกิจใหม่ผ่านความเชื่อมั่น นวัตกรรม และความร่วมมือในระยะยาว”
อัปเดตเทรนด์และนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต
งาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 พร้อมนำเสนอเทรนด์และนวัตกรรมผ่านโซนจัดแสดงกว่า 11 โซน ครอบคลุมอาหารทางเลือก อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารฮาลาล และอาหารออร์แกนิก ควบคู่กับโซนนวัตกรรมในฮอลล์ 4 โดยกิจกรรมสำคัญภายในงาน ได้แก่
- New-to-Market Street (โซนใหม่) พื้นที่จัดแสดงสินค้าที่เปิดตัวในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา เปิดโอกาสให้ผู้ซื้อได้ค้นหาและคัดเลือกสินค้าใหม่ก่อนกระจายเข้าสู่ตลาดหลัก
- Taste the Future (โซนใหม่) พื้นที่จัดแสดงตัวอย่างสินค้าแห่งอนาคต เปิดโอกาสให้ได้ลองชิมวัตถุดิบ นวัตกรรมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ สะท้อนแนวโน้มอาหารแห่งอนาคตทั้งด้านรสชาติ ฟังก์ชัน และรูปแบบสินค้า
- Alternative Protein Flavour & Taste Contest การประกวดผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือก ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมงานมีส่วนร่วมในการชิมและโหวต เพื่อสะท้อนมุมมองของผู้บริโภคต่อรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก่อนลงสู่ตลาดจริง
- THAIFEX – ANUGA Startup เวทีสำหรับผู้ประกอบการสตาร์ทอัพด้านอาหารและเครื่องดื่มในการนำเสนอสินค้า แนวคิดธุรกิจ และนวัตกรรมใหม่ พร้อมสร้างโอกาสในการเชื่อมต่อกับผู้ลงทุนและพันธมิตรทางธุรกิจ
- THAIFEX – ANUGA tasteInnovation Show นิทรรศการแสดงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลด้านนวัตกรรม ซึ่งผ่านการคัดเลือกจากผู้เชี่ยวชาญในวงการ สะท้อนความก้าวหน้าของสินค้าในกลุ่ม plant-based, free-from, sustainability และอีกมากมาย
- THAIFEX – ANUGA Trend Zone พื้นที่นำเสนอ 10 เทรนด์ผู้บริโภคสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม พัฒนาโดยความร่วมมือกับ Innova Market Insights เพื่อให้ผู้ประกอบการใช้เป็นข้อมูลในการวางกลยุทธ์ธุรกิจ
- Future Food Experience+ เวทีสัมมนาและกิจกรรมเสวนาจากผู้เชี่ยวชาญและองค์กรชั้นนำเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้และมุมมองเกี่ยวกับอนาคตของอาหาร ครอบคลุมหัวข้อ อาทิ อาหารโปรตีนทางเลือก และเทคโนโลยี precision fermentation ไปจนถึงการประยุกต์ใช้ AI ในธุรกิจค้าปลีก การผลิตอาหารอัจฉริยะ และนวัตกรรมรสชาติแห่งอนาคต
- Thailand Ultimate Chef Challenge การแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติ ครั้งที่ 12 ที่รวบรวมเชฟระดับมืออาชีพและเชฟระดับเยาวชนกว่า 400 คนทั่วเอเชีย เพื่อร่วมแข่งขันในหลากหลายประเภทอาหาร ประลองทักษะและความคิดสร้างสรรค์ ภายใต้การรับรองจาก World Association of Chefs’ Societies (WACS)
PLX Asia: เปิดบทใหม่ของธุรกิจ Private Label ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
Private label กำลังเปลี่ยนบทบาทจากเครื่องมือในการเพิ่มกำไร ไปสู่การเป็นกลยุทธ์หลักในการขับเคลื่อนการเติบโตทางธุรกิจ โดยในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้ค้าปลีกมุ่งเสริมความสามารถในการทำกำไร ขณะที่ผู้ผลิตให้ความสำคัญกับการเข้าถึงช่องทางจำหน่ายโดยตรงมากขึ้น
PLX Asia ซึ่งเปิดตัวภายในงาน THAIFEX – ANUGA Asia 2026 ถือเป็นแพลตฟอร์ม B2B แห่งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มุ่งเน้นด้าน Private Label หรือ “สินค้าตราห้าง” และการทำสัญญาจ้างผลิต (Contract Manufacturing) โดยมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตให้สามารถสร้างความร่วมมืออย่างเป็นรูปธรรม มากกว่าการสร้างเพียงเครือข่ายทางธุรกิจ
แพลตฟอร์มนี้จะเปิดตัวครั้งแรกผ่านงาน PLX Asia Industry Leadership Summit ในวันที่ 29 พฤษภาคม 2569 ซึ่งเป็นกิจกรรมแบบเชิญเฉพาะสำหรับผู้บริหารระดับสูง ก่อนต่อยอดสู่การจัดงานแสดงสินค้าเต็มรูปแบบในปี 2570 ครอบคลุมหมวดสินค้าอาหาร ความงาม และสินค้าในครัวเรือน
รายละเอียดการจัดงาน
THAIFEX – Anuga Asia 2026
26–30 พฤษภาคม 2569
ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี กรุงเทพฯ
ลงทะเบียนเข้าชมงาน
https://registration.thaifex-anuga.com/
